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“华盛虾皮”备受人们喜爱
发布时间:2018/2/7 11:09:47  阅读次数:2614

 

记者 金邦寅/文 王鹏洲/

“华盛的虾皮咀嚼回味后,口感鲜而不咸不腻,略有甘甜。这种品质一下子打动了永辉超市,并倍受超市消费者的青睐”瑞安市华盛水产有限公司相关负责人说,因为拥有海上加工“航母”,实现了接近零距离零时间对接,毛虾鲜活,无污染,原生态,品质自然得天独厚。

20181月底举行的温州名特优农产品迎新春大联展上,“华盛虾皮”、“豆逗丁香鱼”成为温州市民热捧的年货,展台前人头攒动,人们竞相品购。这也是华盛水产深受广大消费者喜爱的一个缩影。

 

虾游到哪里,渔业“航母”跟到哪里

平静浩淼的东海上晨曦初绽,金色海面鳞波熠熠,似乎预示着渔获丰收的一天。大型加工渔船“华盛渔加1号”和围绕它的数十艘小渔船也即将开始紧张而忙碌的作业。

“从刚打捞上来的鲜活毛虾投料开始,至晶莹剔透的虾皮包装完毕,花费时间仅需28分钟。”华盛水产相关负责人说,海产品打捞上来用海水清洗后,经过蒸煮烘干,保证了产品的原生态、无污染、绿色自然、鲜美营养,最纯粹的大海味道将味觉挑战推向极限。

2007年,华盛投资5600多万元建成了我国第一艘海上水产干制品加工船——“华盛渔加1号”,其排水量达2000多吨,具备每小时加工30吨鲜丁香鱼、毛虾等海产品的能力,可谓浙江现代渔业的航母。成为浙江省开展丁香鱼“海上加工”专项捕捞和生产的首创和试点,实现了捕捞、收购、加工、冷藏无缝对接

2012年又投资8000多万元建造了“华盛渔加2号”,比渔加1号吨位更大,加工能力更强,生产工艺更科学合理,设备设施更精良。特别值得一提的是,这两艘加工船不是长时间固定在一个海域,而是跟随着丁香鱼、毛虾洄游习性而转移,“虾游到哪里,船跟到哪里”。春天停在福建、浙江等地收毛虾加工成虾皮干,夏天休渔,秋天在辽宁等地收丁香鱼,冬天转战广西北部湾。

 

专心做产品,率先成为“三同”示范企业

2017年,我们成为浙江3家‘同线同标同质示范企业’之一。”华盛水产相关负责人说,多年来华盛出口的水产品享誉美、欧、日、韩等多个国家和地区,实现“三同”后,国内消费者就近便能买到同样品质的水产品。

所谓“三同”,指的是“同线同标同质”——出口企业在同一条生产线上,按照相同的标准生产出口和内销产品,从而使供应国内和国际市场的产品达到相同的质量水准。 

“以前,这种虾皮专门出口日本的,因为要迎合当地的饮食习惯,其生产线全部是定制的,它的口感要硬一些,但越嚼越有味。”在华盛水产的展示厅,记者注意到一种特别大个的褐红色的虾皮,一番咨询后,工作人员告诉记者,如今内销的产品也达到了同样的品质。

作为农业产业化国家重点龙头企业,30多年来华盛水产始终坚持“专心做产品,为民谋健康”的理念,一贯注重质量管理,以国际通用的《水产品加工良好操作规范》为准则,建立比较完善的HACCP质量控制体系和ISO9001-2000国际质量体系。华盛水产的“大三元”牌熟虾皮荣获中国国际农业博览会金奖产品、国家绿色食品、浙江名牌等一系列称号。

“现代信息化社会,有了好的产品,还要做好企业品牌,并通过好的营销平台将之推广出去。”华盛水产相关负责人说,今后公司将集聚区域资源、综合开发利用、合作互补优势,做大、做强、做精;积极融入海上“一带一路”,形成采捕、加工、研发和市场应用推广一体化,把华盛打造成“海洋健康食品开发和生产示范基地”“农业绿色食品综合开发示范企业”。



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